Manfaat Kuning Telur Untuk Kesehatan

Anda harus tau bahwa , kuning telur juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan .Berikut adalah beberapa manfaat kuning telur bagi tubuh, diantaranya adalah :

Dayat Ingat Menjadi Tajam

Klorin adalah kandungan yang terdapat dalam kuning telur,selain itu dalam kuning telur terdapat mineral yang baik untuk perkembangan otak dan juga mampu mengasah daya ingat .Dalam penelitian yang dilakukan oleh Boston University School of Medicine berpendapat bagwa fakta orang yang mendapat cukup asupan klorin akan mendapatkan nilai yang baik , saat melaksanakan ujian ,dibandingkan dengan mereka yang mendapat sedikit asupan klorin. Dan juga bagus untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena bisa mencerdaskan otak anak yang dikandung.

Menjaga Kesehatan Mata

Zat karotenoid yang terkandung pada kuning telur mampu meningkatkan kesehatan mata. Zat ini juga bermanfaat sebagai antioksidan dan melindungi mata dari radikal bebas yang dapat merusak retina. Karotenoid juga mampu menurunkan risiko katarak dan melindungi mata dari degenerasi makula yang bisa menyebabkan kebutaan. Karotenoid ini harus dikonsumsi berbarengan dengan lemak agar dapat terserap dengan baik oleh tubuh. Sehingga tidak salah jika anda mengkonsumsi telur karena ini cara kita menjaga kesehatan mata.

Bagus Untuk Tulang dan Gigi

Kuning telur mengandung kalsium jauh lebih banyak dibandingkan putih telur. Sebanyak 95 persen kandungan kalsium dalam sebutir telur terdapat pada kuning telur. Peran kalsium sangat penting bagi tubuh, diantaranya membentuk dan memperkuat tulang dan gigi, membantu menjaga struktur rangka dan fungsinya, menjaga kerja jantung tetap sehat, serta berperan dalam proses pembekuan darah.

Mengandung Vitamin dan Mineral

Pada kuning telur terdapat banyak vitamin diantaranya vitamin, B6, B12, dan folat yang semunya terdapat di bagian ini, dan juga vitamin A, D, E, dan K yang terdapat pada kuning telur dan tidak akan Anda temukan di putih telur. Bahkan, kuning telur merupakan salah satu dari sedikit makanan yang punya kandungan vitamin D alami., Dan telur juga mengandung 13 macam mineral, seperti kalsium, magnesium, zat besi, dan zinc. Baik putih telur maupun kuning telur, keduanya mengandung mineral tersebut. Namun, kuning telur mempunyai jumlah kandungan mineral lebih besar daripada putih telur. Contohnya, ada 90 persen kalsium, 93 persen zat besi, serta 99 persen zinc di kuning telur.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kuning telur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan kardiovaskular. Kolin, salah satu zat yang ada dalam kuning telur bisa mengatur pengendalian kadar homosistein di dalam darah. Kadar homosistein yang terlalu tinggi dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Di samping itu, sebuah studi yang dilakukan di University of North Carolina, AS, menemukan bahwa wanita dengan asupan kolin yang lebih tinggi memiliki risiko lebih kecil terkena kanker payudara.

Penutup

Yang Perlu Diperhatikan dalam Mengonsumsi Kuning Telur meskipun kuning telur punya banyak manfaat, para ahli gizi menyarankan agar kita tidak terlalu sering mengonsumsinya. karena, kuning telur mengandung kolstrol yang banyak . Memang, konsumsi telur dalam batas yang wajar tidak akan langsung membuat kadar kolesterol melonjak drastis. Namun, supaya lebih aman saat mengonsumsi telur, Anda bisa memperhatikan beberapa hal berikut ini,

  • Konsumsi telur hingga 5 butir per hari masih diperbolehkan, selama tubuh Anda sehat dan tidak ada riwayat penyakit.
  • Batasi konsumsi telur tidak lebih dari 5 butir per minggu jika Anda menderita penyakit jantung atau kolesterol tinggi.
  • Rebus telur hingga matang sebelum dimakan . Telur yang masih mentah atau setengah matang rentan mengandung kuman dan bakteri yang berbahaya bagi tubuh.
    • Cara terbaik memasak telur adalah dengan merebusnya. Menggoreng telur berisiko meningkatkan kandungan lemaknya hingga 50 persen.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *